Описание препарата Производитель: Сладкий Мир ООО
Сорбит пищевой
Характеристика
- натуральный сахарозаменитель шестиатомный спирт (C6H14O6)
- белый кристаллический порошок, без запаха, с приятным холодящим сладким вкусом
- в природе в малых концентрациях встречается в рябине в её честь назван сорбитом (рябина по латыни - sorbus), а также во фруктах и крахмалосодержащих плодах
- научным комитетом экспертов по пищевым добавкам Европейского сообщества ему присвоен статус пищевого продукта.
Лечебно-профилактические свойства
- не токсичен, безвреден для организма;
- не углевод, не провоцирует дополнительной выработки инсулина поджелудочной железой у больных диабетом, не вызывает быстрых изменений количества сахара в крови;
- практически полностью усваивается организмом (98%);
- хорошее желчегонное средство, благоприятно влияющее на работу печени;
- повышает интенсивность пищеварения, активизирует секрецию пищеварительных желез и различных отделов желудочно-кишечного тракта;
- способствует нормализации и оздоровлению кишечной микрофлоры синтезирующей витамины группы В;
- помогает организму снижать расход витаминов B1, B6 и биотина;
- помогает оздоровлению всего организма в целом;
- является хорошей противокариесной профилактикой.
Технологические свойства
- отличается сильной гигроскопичностью: притягивает влагу из воздуха, вследствие чего предотвращает высыхание и затвердение продуктов;
- способен улучшать вкус и пищевую ценность продуктов;
- улучшает текстуру косметических изделий;
- смягчает кожу, сохраняя её гибкость, упругость, придавая ей бархатистость и мягкость;
- в рецептурах успешно заменяет глицерин, гликоли.
Область применения
- в диабетическом питании, при ожирении, в диетическом питании;
- в медицине: при лечении хронических холециститов, хронических колитов и дискенезии желчевыводящих путей;
- в пищевой промышленности: при изготовлении диетических плодоовощных консервов, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, рыбных фаршевых изделий, жевательных резинкок как подсластитель, стабилизатор, консервант, пластификатор;
- в косметической промышленности: при изготовлении кремов, масок, жидкой пудры, зубных паст, лосьонов после бритья, дезодорантов, антиперспирантов, румян, шампуней, гелей как увлажняющий компонент
- в фармацевтической промышленности: при изготовлении аскорбиновой кислоты (витамин С), витаминных препаратов, капсул из желатина, мазей, кремов, паст
- в кожевенной, текстильной, бумажной, табачной, химической промышленностях.
Упаковка 350, 500 г |
